Kaki-Marketella

DOAR LA GHIVECI–Diospyros Kaki, persimon kaki sau curmal japonez, este o specie exotica originara din Japonia, China. Termenul de Diospyros inseamna fruct divin, fructul zeilor. Pomul kaki poate avea o viata lunga (in Japonia existand inca un exemplar batran de 600 de ani). Kaki Mela Hana Fuju este un soi autofertil, nu necesita un alt soi pentru polenizare.

Kaki Mela Hana Fuju este unul dintre cele mai cultivate soiuri de kaki datorita calitatilor sale gustative si a rezistentei ridicate la temperaturile scazute -18 grade Celsius. In primii 2 ani de la plantare se recomanda protectie pe timpul iernii.

Un pom adult poate produce pana la 40 kg fructe.Fructele sunt de dimensiuni mari si foarte mari, 200 – 260 gr cu o aroma excelenta. Forma fructelor este usor aplatizata. Pulpa este permanent Non astringenta. Coaja fructului este galbena – portocalie – rosie la maturitate deplina.

Perioada de recoltare : Octombrie

Fructul de Kaki este bogat in magneziu, un mineral ce regleaza metabolismul si combate depresia si starea de oboseala. Este chiar mai bogat in potasiu decat banana, fiind astfel indicat chiar si in sarcina. Este bogat in vitamine ca A, vitamine din complexul B, vitamina P si vitamina C. Contine minerale necesare organismului, precum sodiu, potasiu, magneziu, seleniu si cantitati mici de fier si zinc. Kaki Mela Hana Fuju este bogat in carbohidrati de buna calitate si contine la fel de multi antioxidanti ca si ceaiul verde. Foarte bogat in betacaroten, fructul este indicat sa se consume cu tot cu coaja. Kaki contribuie la preventia aterosclerozei, ajutand la reducerea stresului oxidativ.