Kaki-Tipo

Diospyros Kaki Tipo este un soi obtinut in Japonia, fiind o varietate foarte raspandita (soiul cel mai cultivat in Italia) in special datorita rezistentei bune la temperaturile scazute din iarna. Kaki Tipo este un soi cu vigoare mediu-ridicata, cu tendinta a copacului de alungire, rezistenta ridicata la temperaturile joase si epoca de inflorire mediu-precoce. Prezinta productivitate ridicata, fructele sunt de calibru mare, cu un gust bun si greutate medie de 170-250 g. Epiderma este subtire de culoare orange intens si pulpa de culoare orange. Diospyros kaki Tipo este unul din soiurile cu cele mai mari fructe. Infloreste destul de tarziu, deci ingheturile tarzii nu vor afecta florile.

Kaki este o planta mediu rezistenta la minimele din timpul iernii, suportand pana la -18°C, dar susceptibila la vanturile puternice mai ales pe timpul verii si toamnei cand greutatea fructelor poate provoca rupturi ale ramurilor si leziuni ale fructelor. Fructele de kaki sunt destinate in primul rand consumului proaspat si rareori transformarii industriale (uscarii). Fructele sunt usor astringente, astringenta se pierde pe masura ce fructele se coc, recoltarea facandu-se cel mai bine dupa inmuierea fructelor sau la caderea lor din pom. Perioada de recoltare: Octombrie – Noiembrie.

Adeseori este utilizat ca planta ornamentala datorita culorii verde lucios a frunzelor pe timpul verii si fructelor de culoare rosu-orange prezente pe ramurile copacului desfrunzit toamna tarziu. Kaki Tipo, cu protectie in primele 2 ierni, rezista pana la -18°C. In nordul si estul Romaniei, trebuie protejat de ger in primele 3 ierni dupa plantare. In sud si vestul tarii, nu trebuie protejat de ger, daca sunt prognozate ierni blande. PROTECTIE IARNA: Din Noiembrie, in primele 3 ierni dupa plantare, pomul se inveleste cu saci din rafie, sau orice alt material prin care sa treaca aerul, iar radacina se protejeaza cu musuroi de pamant 30-100 cm imprejurul tulpinii. Din luna Aprilie se poate lasa fara protectie.